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Restaurant d'application nantais
C'est à la découverte d'un nouveau restaurant d'application nantais,
que nous arrivons à l'Institut Public La Persagotière de Nantes :
où se déroulent des formations spécialisées pour aborder les déficiences auditives et du langage...
Le cadre est très joli au bord de la Sèvre, même si un nouveau projet immobilier est prévu pour 2015 !
Au sein de l'établissement se trouve le restaurant d'application CAP Formation
où des adultes bénéficient d'une formation professionnelle...
La Sèvre gourmande de Nantes propose un menu découverte à 11€ le vendredi midi...
Cuisine raffinée, place aux photos :
J'ai aimé l'apéritif : pétillant à la liqueur de rose...
Un poisson : merlu accompagné de chou à la crème et polenta
Une viande : aumônière d'agneau avec potimarron
Un dessert gourmand : crêpe chocolat poire, crème brulée et feuilleté aux pommes caramélisées
Un véritable régal à chaque plat,
un cadre agréable...
Tous les midis en semaine ont lieu des menus gastronomiques, réservez au 02 28 00 18 51.
30, rue du Frère Louis à Nantes (La Persagotière)
Après cette pause gustative, il suffit de descendre le sentier pour
une balade sur les bords de Sèvre...
Bonne promenade... N@t
Tags : restaurant d application, cap formation, nantes
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Commentaires
3arabesque44Dimanche 25 Novembre 2012 à 10:21Merci ma petite Nath pour ton reportage qui laisse une trace et donne envie à d'autres de découvrir ce lieu dans un cadre verdoyant, une vraie ressource pour le corps et l'esprit. A bientôt pour d'autres escapades culinaires, culturelles ............
Juste une précision, le restaurant est ouvert tous les jours de la semaine le midi uniquement avec un seul plat résistant mais complèté avec du fromage par exemple, le prix reste le même : 11€. Le vendredi, c'est un menu découverte avec poisson et viande...
Merci à toi Arabesque de m'avoir fait découvrir ce lieu, en avant pour d'autres aventures...
Bonne semaine ! N@t
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Nan mais je rêve quelle belle table et quand je vois les prix ... je me souviens lorsque j'étais à Nantes il m'arrivait d'aller déjeuner chez " Les orphelins d'Auteuil," école hoteliere également et on s'éclatait pour 3 fois rien ... et les élèves étaient ravis d'avoir de vrais clients .. je note ton adresse bien précieusement pour le vendredi ..