noix de st jacques aux shiitakes

Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de noix de Saint-Jacques avec corail250 g de shiitaké70 g de beurre1 citron1 gros oignon rouge haché30 cl de vin blanc sec1 cuillère à soupe de farine20 cl de crème fraîche épaisse (photo sans crème)sel et poivre La...

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