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...Poivrez Pour finir, monter comme les millefeuilles, déposez un rond de saumon au centre des assiettes, posez la boîte évidée dessus, garnissez de crabe puis d'un autre rond de saumon. Recommencez 2 fois. Retirez délicatement la boîte. Gardez au réfrigérateur et servez frais. Trop bon...
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...les 2 blancs montés en neige avec un peu de sel. Montage : dans chaque coupelle (transparente si possible) : Disposer 1 couche de rhubarbe, 2 galettes grossièrement brisées, terminer avec le mélange et saupoudrer de cannelle. Placer au réfrigérateur quelques heures Un régal !! ...