Dans la boîte aux lettres, nous avons trouvé une jolie carte postale !

La recette donne envie, qu'à cela ne tienne, en avant...

Les ingrédients à ma façon :

1 pâte brisée

300g de fromage blanc

4 oeufs

50g de sucre

25cl de lait de soja

50g de fécule

70g de farine

2 sachets de sucre vanillé

Zeste d'un citron avec le jus d'un demi citron

Préchauffez le four à 200°...

Pour la recette, l'idéal, est un moule de 30cm sur 5cm de hauteur. Le tamiser, y déposer la pâte brisée, sans oublier de la piquer à la fourchette sur toute la surface. Au fond, découpez un cercle de papier sulfurisé. Ce qui permet de précuire ma pâte en toute sécurité. 4 à 5 minutes suffisent.

Pendant le temps de cuisson, dans un saladier, incorporez le fromage blanc avec les 4 jaunes d'oeufs...   Ajoutez les sucres, la farine, la fécule puis le lait.

Voici la pâte précuite :

Ensuite râpez le citron...

                                                                Puis ajoutez, le jus d'un demi citron avec le zeste.

                                                                 En dernier, ajoutez les blancs en neige battus délicatement...

                                                                                Et remplir le fond de tarte avec ce mélange.

                                                                         Cuire pendant 30 minutes à 200° (Thermostat 4)

 Vous pouvez trouver une autre version tout aussi appétissante, sur le blog de Framboise 44, en suivant le lien :

http://framboise-pornic.eklablog.com/tarte-citron-au-mascarpone-a2185552

Bonnes recettes  ;-))   N@t

La façade Sud de ce magnifique château est ornée de bustes d'empereurs romains en vogue depuis la Renaissance...

Les chenils abritent une centaine de chiens français tricolores.

Le V de Vibraye, au flanc droit de chaque chien est marqué au ciseau.

Le jardin potager est le bouquetier qui permet de fleurir le château...

Ce domaine privé est habité par le marquis et la marquise de Vibraye, dont les appartements se trouvent dans l'aile droite...

la chambre des naissances

Les premiers modèles de chevaux en bois d'époque Napoléon III

Coffre de voyage du 17e siècle...

la salle d'armes...

Lit à baldaquin recouvert de broderies persanes du 16e siècle, ce lit servit à Henri IV...

Petite armure du Comte de Chambord lorsqu'il avait 4 ans !

Jardin d'ornement et d'agrément

Vers l'Orangerie...

La façade Nord est de style Louis XIII...

Hergé s'est inspiré de Cheverny pour créer Moulinsart, le plus célèbre château de l'histoire de la bande dessinée Tintin.

Promenade sur l'Erdre sur le bateau Ouch avec plateau apéro !

Jusqu'à fin août et le week-end durant septembre...

Réservez en ligne :

http://www.bateaux-nantais.fr/pages/fr/promenades/bateau-ouch.php

Rendez-vous au ponton de la Cité des Congrès !

Rendez-vous pris pour une initiation !?

Merci Lionelle et Ludovic pour cette agréable soirée  ;-))

              Au sein du Parc du Clos Lucé, une surprise, le restaurant dit de la Renaissance pour mon repas d'anniversaire...

                                                                             Un régal, des saveurs subtiles, j'ai adoré !

Voici le menu choisi :

Tourte aux rillons et oignons confits

Poularde confite au limon et olives avec son gateau d'aubergines safranées

Soupe de fraises au poivre doux

Suivi d'une balade au parc...

Pour agrémenter notre baptême en machine aérostatique, nous avons décidé de profiter de la région pour faire la visite de châteaux de la Loire. La première visite de notre escapade a été pour le château du Clos Lucé.

Sa particularité : la venue de Léonard de Vinci en 1516. Il y vécut heureux les trois dernières années de sa vie en tant que "premier peintre, architecte et ingénieur du Roi".